오이무침 2가지 레시피
오이를 활용하여 아삭하고 새콤달콤하게 즐길 수 있는 기본 오이무침과 상큼한 오이토마토무침 두 가지 레시피를 소개합니다.
하준비 5분조리 5분총 10분2인분저렴
Diet · Tags
dairy_freeveganvegetarian
Allergy · Warnings
대두참깨
재료
Ingredients · 100 / 10
조리 순서 (4단계)
오이무침 2가지 레시피 · 2인분 · 10분 · 난이도 하
- Step01
오이 2개를 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 얇게 썬다.
· 썰기 - Step02
청양고추 1개와 홍고추 1개를 송송 썬다.
· 썰기 - Step03
볼에 썬 오이와 고추를 담고 진간장 1큰술, 꽃소금 1작은술, 백설탕 1.5큰술, 두배식초 2큰술, 다진마늘 1큰술을 넣는다.
- Step04
통깨 ½큰술과 간깨 ½큰술을 넣고 양념이 잘 배도록 조심스럽게 버무려 완성한다.
· 무침
요리 팁
- 두배식초를 사용하면 수분이 덜 생겨 아삭함이 오래 유지됩니다.
- 통깨와 간깨를 함께 사용하면 고소한 풍미가 극대화됩니다.
필요 도구
볼도마칼
곁들임 제안
삼겹살 구이칼국수
보관법
밀폐용기에 담아 냉장 보관하며, 가급적 2~3일 이내에 섭취하는 것이 좋습니다.
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 120kcal
- Protein
- 3g
- Carbs
- 25g
- Fat
- 2g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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