오이 이 방법은 너무 맛있어서 계속 찾게 됩니다✔️ 요즘 난리난 오이 레시피

[오이냉국] 오이 2개와 양파 1개, 파프리카 반쪽을 얇게 채 썰고, 대파 흰 부분 1/3대와 청양고추 3개는 송송 썰어 준비한다.

[오이냉국] 큰 볼에 다시마물 1리터와 냉면육수 2봉지(660g)를 섞어 육수를 만든다.

[오이냉국] 육수에 구운소금 1숟갈, 식초 2숟갈, 매실청 3숟갈, 맛술 3숟갈을 넣어 간을 맞춘다.

[오이냉국] 준비해 둔 채소들을 육수에 넣고 참깨를 살짝 뿌려 시원하게 완성한다.

[오이김치] 오이 4개와 양배추 반통을 한입 크기로 썰고, 실파 90g은 3~4cm 길이로 썬다.

[오이김치] 썰어둔 오이와 양배추에 굵은소금을 뿌려 골고루 절인 뒤, 물기를 빼서 준비한다.

[오이김치] 믹서기에 마늘 15개, 양파 1개, 사과 반개, 밥 1숟갈, 물 200mL, 새우젓 1숟갈을 넣고 곱게 간다.

[오이김치] 갈아낸 양념에 고춧가루 7숟갈, 생강청 1숟갈, 매실청 3숟갈, 멸치액젓 100mL, 소금 1/4숟갈을 섞어 김치 양념을 완성한다.

[오이김치] 절인 오이, 양배추, 실파에 양념을 넣고 양념이 잘 배도록 골고루 버무려 완성한다.

[오이냉채] 오이 2개와 양파 1개를 얇게 채 썰고, 게맛살 4개는 결대로 얇게 찢어 준비한다.

[오이냉채] 볼에 진간장 1숟갈, 매실청 3숟갈, 레몬즙 2숟갈, 식초 1숟갈, 다진마늘 1숟갈, 소금 반작은술, 연겨자 1작은술, 후추 3번, 참깨 1숟갈을 넣고 잘 섞어 소스를 만든다.

[오이냉채] 준비한 오이, 양파, 게맛살에 소스를 붓고 가볍게 버무려 완성한다.