얼큰 계란죽

Name: 얼큰 계란죽
Prep time: 3 min
Cook time: 7 min
Total time: 10 min
Yield: 1인분
Ingredients: 계란 2알; 대패삼겹살 100g; 굴소스 1스푼; 고춧가루 1스푼; 참기름 적당량; 통깨 적당량; 물 1컵 (약 180ml); 밥 1공기; 양파 한줌; 고추장 1/2스푼; 다진 마늘 1/2스푼; 설탕 1스푼; 김가루 적당량

대패삼겹살과 계란을 활용하여 얼큰하고 간단하게 끓여내는 계란죽 레시피

하준비 3분조리 7분총 10분1인분저렴

Diet · Tags

high_protein

Allergy · Warnings

대두돼지고기밀알류(달걀)조개류(굴)

재료

Ingredients · 130 / 13

조리 순서 (4단계)

얼큰 계란죽 · 1인분 · 10분 · 난이도 하

Step01
뚝배기에 대패삼겹살 100g과 채 썬 양파 한줌을 넣고 중불에서 고기가 익을 때까지 볶아줍니다.
중불3분· 볶기
Step02
고추장 1/2스푼, 굴소스 1스푼, 고춧가루 1스푼, 설탕 1스푼, 다진 마늘 1/2스푼을 넣고 양념이 타지 않게 잘 저어가며 볶아줍니다.
중불1분· 볶기
Step03
물 1컵(약 180ml)을 붓고 끓인 뒤, 계란 2알을 깨뜨려 넣고 가볍게 풀어주며 익힙니다.
중불2분· 끓이기
Step04
밥 1공기를 넣고 국물이 자작해질 때까지 섞어준 뒤, 김가루, 참기름, 통깨를 취향껏 뿌려 마무리합니다.
약불2분· 끓이기