참치전 (Tuna pancakes)
캔 참치와 채소, 달걀을 섞어 노릇하게 부쳐내는 간단하고 맛있는 참치전 레시피
하준비 10분조리 5분총 15분2인분저렴
알레르기 주의
달걀밀생선(참치)
식단 태그
high_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
참기름조미료 | 1작은술 | 5g |
★참치 통조림해산물 또는: 연어 통조림 | 1캔 (142g) | 142g |
카놀라유조미료 | 1-2큰술 | - |
★밀가루곡물 또는: 아몬드 가루 | 1큰술 | 10g |
후추조미료 | 1/4작은술 | - |
★달걀달걀 | 1개 | 50g |
소금조미료 | 1작은술 | 5g |
★양파채소 | 1/4컵 | 40g |
마늘채소 | 1쪽 | 5g |
조리 순서 (6단계)
참치전 (Tuna pancakes) · 2인분 · 15분 · 난이도 하
- 1
참치 캔의 액체를 체에 걸러내거나 손, 면보, 키친타월 등을 이용해 꽉 짜서 제거한 뒤 볼에 담는다.
· 기타 - 2
다진 양파 1/4컵, 다진 마늘 1쪽, 소금 1작은술, 후추 1/4작은술, 달걀 1개, 참기름 1작은술, 밀가루 1큰술을 참치가 담긴 볼에 넣고 잘 섞는다.
· 반죽 - 3
넌스틱 팬을 달구고 카놀라유 1~2큰술을 넓게 두른다.
중불· 굽기 - 4
참치 반죽을 한 숟가락씩 떠서 팬에 올리고, 숟가락으로 살짝 누르며 가장자리를 다듬어 동그란 모양을 만든다. (총 6개 분량)
중불· 굽기 - 5
바닥면이 노릇한 갈색이 되면 뒤집어서 반대편도 노릇해질 때까지 굽는다. 총 조리 시간은 약 3~5분이다.
중불4분· 굽기 - 6
완성된 참치전을 접시에 옮겨 담고 밥과 함께 낸다.
요리 팁
- 참치 기름을 짤 때 면보나 키친타월을 사용하면 훨씬 수월합니다.
- 밀가루 대신 아몬드 가루를 사용하면 글루텐 프리 식단으로 즐길 수 있습니다.
- 당근이나 파슬리 같은 채소를 다져 넣으면 색감과 영양이 더 좋아집니다.
- 나트륨 섭취를 줄이려면 소금 양을 절반으로 줄여보세요.
필요 도구
넌스틱 팬볼숟가락체
곁들임 제안
따뜻한 밥간장 소스
보관법
밀폐 용기에 담아 냉장 보관 후 전자레인지나 팬에 데워 드세요.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 380kcal
- 단백질
- 32g
- 탄수화물
- 12g
- 지방
- 24g
본 영상의 모든 저작권과 광고 수익은 원본 영상 제작자에게 귀속됩니다. 뭐해먹지는 YouTube 임베드 플레이어를 통해 영상을 제공하며, 재생 시 발생하는 광고 수익은 원작자에게 돌아갑니다.
Letters
댓글
댓글을 작성하려면 로그인이 필요합니다.
로그인하고 댓글 작성댓글을 불러오는 중...