2달 동안 30만 원으로 버티기 4일차

Name: 2달 동안 30만 원으로 버티기 4일차
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 소금 1g; 대파 36g; 식용유 5g; 다진 마늘 15g; 멸치액젓 10g; 소고기 다시다 2g; 고추장 5g; 애호박 230g; 양파 64g; 돼지고기 목전지 50g; 후추 0.2g; 고춧가루 7g; 청양고추 10g

30만 원으로 2달 버티기 도전 4일차로, 목전지와 애호박을 활용하여 만든 저예산 돼지고기 애호박찌개

하준비 5분조리 10분총 15분1인분저렴

Diet · Tags

dairy_free

Allergy · Warnings

대두밀쇠고기

재료

Ingredients · 130 / 13

조리 순서 (7단계)

2달 동안 30만 원으로 버티기 4일차 · 1인분 · 15분 · 난이도 하

Step01
애호박 230g은 반달썰기하고, 양파 64g은 채 썰며, 대파 36g과 청양고추 10g은 송송 썰어 준비한다.
· 썰기
Step02
냄비에 식용유 5g을 두르고 목전지 50g을 넣은 뒤, 소금 1g과 후추 0.2g을 뿌려 중불에서 고기 겉면이 익을 때까지 볶는다.
중불2분· 볶기
Step03
다진 마늘 15g, 고춧가루 7g, 고추장 5g을 넣고 약불로 줄여 고추기름이 돌 때까지 타지 않게 볶아준다.
약불1분· 볶기
Step04
물 약 350ml를 붓고 강불로 올려 끓인다.
강불· 끓이기
Step05
국물이 끓어오르면 썰어둔 애호박과 양파를 넣고 중불에서 애호박이 부드러워질 때까지 끓인다.
중불5분· 끓이기
Step06
멸치액젓 10g과 소고기 다시다 2g을 넣어 감칠맛과 간을 맞춘다.
중불· 조리기
Step07
마지막으로 썰어둔 대파와 청양고추를 넣고 1~2분간 한소끔 더 끓여 마무리한다.
중불1분 30초· 끓이기