시원하고 칼칼한 오징어국

Name: 시원하고 칼칼한 오징어국
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3인분
Ingredients: 홍고추 적당량; 무 적당량; 청양고추 적당량; 다진 마늘 1큰술; 양파 1개; 대파 적당량; 물 1L; 새우젓 적당량; 고춧가루 1큰술; 분말 육수 2포; 국간장 1큰술; 참치액젓 1큰술; 오징어 1마리

오징어 한 마리와 무를 넣어 시원하게 끓여내는 오징어국 레시피

하준비 10분조리 10분총 20분3인분보통

Diet · Tags

dairy_freehigh_proteinlow_fat

Allergy · Warnings

새우오징어

재료

Ingredients · 130 / 13

조리 순서 (7단계)

시원하고 칼칼한 오징어국 · 3인분 · 20분 · 난이도 하

Step01
무는 나박썰기하고, 양파 1개는 채 썰어 준비한다.
· 썰기
Step02
대파, 청양고추, 홍고추는 어슷썰기로 썰어 둔다.
· 썰기
Step03
오징어 1마리를 깨끗이 손질하고 세척한 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
· 썰기
Step04
냄비에 물 1L를 붓고 분말 육수 2포, 국간장 1큰술, 참치액젓 1큰술을 넣는다.
Step05
썰어둔 무를 먼저 넣고 강불에서 약 5분 동안 끓여준다.
강불5분· 끓이기
Step06
손질한 오징어, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 썰어둔 야채(양파, 대파, 청양고추, 홍고추)를 모두 넣고 끓인다.
중불· 끓이기
Step07
간을 확인한 뒤 부족한 간은 새우젓으로 맞춰 한소끔 끓여 완성한다.
중불· 끓이기