2천원 뚝배기에 굽는 스테이크
다이소 2천원 뚝배기를 활용해 육즙을 가두며 굽는 스테이크 조리법
하준비 5분조리 10분총 15분1인분보통
Diet · Tags
dairy_freegluten_freehigh_proteinketolow_carb
재료
Ingredients · 10 / 1
조리 순서 (3단계)
2천원 뚝배기에 굽는 스테이크 · 1인분 · 15분 · 난이도 하
- Step01
뚝배기를 강불에 올려 충분히 예열한다.
강불· 굽기 - Step02
달궈진 뚝배기에 부채살을 올리고 육즙을 가두며 겉면을 노릇하게 굽는다.
강불· 굽기 - Step03
원하는 굽기로 알맞게 익힌 후 불을 끄고 잠시 레스팅하여 완성한다.
요리 팁
- 뚝배기의 높은 열보존력을 활용하면 고기 겉면을 빠르게 시어링하여 육즙을 가둘 수 있습니다.
필요 도구
뚝배기집게
곁들임 제안
소금생와사비
카테고리
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