이연복 셰프님의 새우 멘보샤
이연복 셰프의 레시피로 만드는 새우 멘보샤
중준비 20분조리 10분총 30분2인분보통
Allergy · Warnings
갑각류밀
재료
Ingredients · 20 / 2
조리 순서 (3단계)
이연복 셰프님의 새우 멘보샤 · 2인분 · 30분 · 난이도 중
- Step01
새우의 껍질과 내장을 제거하고 곱게 다져 새우 속반죽을 만든다.
· 다지기 - Step02
식빵의 테두리를 자른 후 한 입 크기로 4등분하고, 다진 새우 속을 식빵 사이에 채워 샌드위치 모양을 만든다.
· 반죽 - Step03
낮은 온도(약 140~150℃)의 기름에 멘보샤를 넣고 식빵과 속이 노릇해질 때까지 튀겨낸다.
약불· 튀기기
요리 팁
- 식빵이 타지 않고 속의 새우까지 잘 익도록 너무 높은 온도에서 튀기지 않는 것이 중요합니다.
필요 도구
튀김냄비도마칼
곁들임 제안
칠리소스
카테고리
본 영상의 모든 저작권과 광고 수익은 원본 영상 제작자에게 귀속됩니다. 뭐해먹지는 YouTube 임베드 플레이어를 통해 영상을 제공하며, 재생 시 발생하는 광고 수익은 원작자에게 돌아갑니다.
Letters · Comments
댓글
댓글을 작성하려면 로그인이 필요합니다.
로그인하고 댓글 작성댓글을 불러오는 중...