5분 초간단 계란국
계란과 다시마 육수, 참치액 등으로 5분 만에 간단하게 끓이는 계란국 레시피
하준비 2분조리 3분총 5분2인분저렴
Diet · Tags
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Allergy · Warnings
달걀대두생선
재료
Ingredients · 40 / 4
조리 순서 (4단계)
5분 초간단 계란국 · 2인분 · 5분 · 난이도 하
- Step01
볼에 계란 2개를 깨 넣고 알끈을 풀며 골고루 잘 섞어 계란물을 만든다.
1분· 반죽 - Step02
냄비에 다시마육수 600ml를 붓고 참치액 1큰술, 국간장 1큰술을 넣어 간을 맞춘 뒤 강불에서 끓인다.
강불3분· 끓이기 - Step03
육수가 팔팔 끓어오르면 중약불로 줄이고, 풀어둔 계란물을 냄비 가장자리부터 원을 그리며 천천히 둘러 넣는다.
중불30초· 끓이기 - Step04
계란이 몽글몽글하게 떠오르면 젓가락으로 가볍게 한두 번 저어준 뒤 바로 불을 끄고 완성한다.
약불30초· 끓이기
요리 팁
- 계란물을 붓고 바로 마구 저으면 국물이 탁해지므로 계란이 떠오를 때까지 잠시 기다려주세요.
- 기호에 따라 송송 썬 대파나 후춧가루를 곁들이면 더욱 맛있습니다.
필요 도구
냄비볼숟가락젓가락
곁들임 제안
공깃밥김치볶음밥 곁들임 국
보관법
조리 직후 바로 드시는 것을 권장하며, 냉장 보관 시 1일 이내 재가열해 섭취하세요.
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 160kcal
- Protein
- 14g
- Carbs
- 2g
- Fat
- 10g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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