대박집 감자탕 레시피

Name: 대박집 감자탕 레시피
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3인분
Ingredients: 청주 1잔; 다진 마늘 2숟갈; 고춧가루 1숟갈; 고추장 1숟갈; 설탕 1숟갈; 국간장 1숟갈; 된장 1숟갈; 후춧가루 3번 톡톡; 생강가루 1커피티스푼; 감자 4알; 들깻가루 3숟갈; 멸치가루 1숟갈; 물 1L; 돼지고기 목살 520g; 청양고추 4개; 참치액 2숟갈; 양파 반 개; 깻잎순 한 줌; 대파 1줄

돼지고기 목살과 감자를 사용하여 쉽고 간단하게 끓여내는 대박집 감자탕 레시피

중준비 10분조리 30분총 40분3인분보통

Diet · Tags

dairy_freehigh_protein

Allergy · Warnings

대두돼지고기밀

재료

Ingredients · 190 / 19

조리 순서 (7단계)

대박집 감자탕 레시피 · 3인분 · 40분 · 난이도 중

Step01
모든 식재료(감자, 양파, 청양고추, 대파, 깻잎순)는 깨끗하게 씻어서 준비한다.
· 썰기
Step02
감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 썰고, 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어 준비한다.
· 썰기
Step03
돼지고기 목살 520g을 한입 크기로 썰어 냄비에 담는다.
· 썰기
Step04
냄비에 물 1L를 붓고 청주 1잔, 된장 1숟갈을 풀어 넣은 뒤 강불에서 끓인다.
강불· 끓이기
Step05
물이 끓기 시작하면 썰어둔 감자와 다진 마늘 2숟갈, 고추장 1숟갈, 참치액 2숟갈, 국간장 1숟갈, 생강가루 1커피티스푼, 설탕 1숟갈, 멸치가루 1숟갈, 고춧가루 1숟갈을 넣고 중불에서 감자가 익을 때까지 약 20분간 끓인다.
중불20분· 끓이기
Step06
감자가 어느 정도 익으면 준비해 둔 양파, 청양고추, 대파를 넣고 5분간 더 끓인다.
중불5분· 끓이기
Step07
마지막으로 깻잎순 한 줌, 후춧가루 3번, 들깻가루 3숟갈을 넣고 한소끔 더 끓여 마무리한다.
중불2분· 끓이기