차예련 삼겹살 제육볶음 레시피
배우 차예련의 레시피를 활용하여 삼겹살과 야채를 매콤달콤한 양념에 볶아내는 제육볶음 만드는 법
하준비 5분조리 15분총 20분3인분보통
재료
Ingredients · 130 / 13
조리 순서 (5단계)
차예련 삼겹살 제육볶음 레시피 · 3인분 · 20분 · 난이도 하
- Step01
양파, 대파, 깻잎을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
· 썰기 - Step02
볼에 고춧가루 3큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 매실청 1큰술, 고추장 듬뿍 2큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
· 반죽 - Step03
팬에 삼겹살 600g을 한입 크기로 잘라 넣고 볶다가, 맛술 1.5큰술과 설탕 1큰술을 넣고 고기가 익을 때까지 다시 볶아줍니다.
중불· 볶기 - Step04
고기가 어느 정도 익으면 미리 만들어 둔 양념장을 넣고 골고루 볶아줍니다.
중불· 볶기 - Step05
양념이 잘 배면 썰어둔 야채(양파, 대파, 깻잎)를 넣고 볶다가, 마지막으로 올리고당 1큰술과 참기름 1큰술을 둘러 가볍게 더 볶아 완성합니다.
중불· 볶기
필요 도구
팬볼도마칼숟가락
곁들임 제안
쌈채소(상추, 깻잎)공깃밥
보관법
남은 제육볶음은 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 먹기 전에 팬에 데워 드세요.
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 2350kcal
- Protein
- 115g
- Carbs
- 65g
- Fat
- 175g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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