양배추 오코노미 핫도그

양배추 2줌을 얇게 채 썰어 깨끗이 씻은 후 물기를 털어낸다.

볼에 채 썬 양배추, 계란 2개, 소금 1꼬집을 넣고 골고루 섞어 반죽을 만든다.

팬에 식용유를 살짝 두르고 예열한 뒤, 양배추 반죽의 절반을 올려 넓고 네모나게 편다.

반죽 위에 저염치즈 1장과 소시지 1개를 올리고, 계란말이를 말듯 돌돌 말아 속까지 익도록 약불에서 노릇하게 굽는다.

동일한 방식으로 남은 반죽과 치즈, 소시지를 사용해 두 번째 핫도그를 만든다.

완성된 핫도그를 접시에 담고 마요네즈와 데리야끼소스를 골고루 뿌린 뒤, 가쓰오부시를 올려 완성한다.