크래미오이냉채
불 없이 간단하게 만들 수 있는 새콤하고 톡 쏘는 맛의 크래미 오이냉채 레시피
하준비 15분총 15분2인분저렴
재료
Ingredients · 140 / 14
조리 순서 (6단계)
크래미오이냉채 · 2인분 · 15분 · 난이도 하
- Step01
오이를 얇게 채 썬 후, 소금 0.5T를 골고루 뿌려 살짝 절여 둡니다.
10분· 절이기 - Step02
볼에 간장 1T, 설탕 1.5T, 식초 2T, 화이트 발사믹 1T, 연겨자 1T, 홀그레인 머스타드 1T, 다진 마늘 1T, 소금 2꼬집을 넣고 겨자가 뭉치지 않도록 잘 풀어 소스를 미리 만들어 둡니다.
3분· 혼합 - Step03
빨간색과 노란색 파프리카, 자색 양파를 얇게 채 썰어 줍니다.
2분· 썰기 - Step04
크래미는 결을 따라 먹기 좋은 크기로 찢어 둡니다.
2분· 기타 - Step05
절여진 오이는 손으로 물기를 꽉 짜서 수분을 최대한 제거합니다.
1분· 기타 - Step06
큰 볼에 물기를 짠 오이, 채 썬 파프리카, 자색 양파, 찢어둔 크래미를 한데 담고 준비한 냉채 소스를 부어 살살 버무려 완성합니다.
2분· 무침
필요 도구
칼도마믹싱볼숟가락
곁들임 제안
닭가슴살을 삶아 찢어 넣으면 더욱 든든한 다이어트 식단으로 즐길 수 있습니다.
보관법
밀폐용기에 담아 냉장 보관하며, 오이에서 수분이 나올 수 있으므로 가급적 당일에 모두 섭취하는 것을 권장합니다.
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 280kcal
- Protein
- 12g
- Carbs
- 35g
- Fat
- 2g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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