새우계란덮밥
냉동 새우와 계란을 주재료로 돈가스 소스를 활용해 간단하게 만드는 덮밥 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분1인분저렴
알레르기 주의
달걀대두밀새우
식단 태그
dairy_freehigh_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
다진 마늘양념 | 1/2스푼 | 7g |
진간장조미료 | 1스푼 | - |
설탕조미료 | 1/3스푼 | 4g |
★계란달걀 | 3알 | 150g |
케첩양념 또는: 토마토 소스 | 1스푼 | - |
★냉동 새우해산물 또는: 오징어, 홍합, 닭가슴살 | 100g | 100g |
식용유조미료 | 적당량 | - |
돈가스 소스양념 또는: 스테이크 소스 | 1스푼 | - |
★양파채소 또는: 피망 | 적당량 | 50g |
물기타 | 2~3스푼 | - |
조리 순서 (5단계)
새우계란덮밥 · 1인분 · 15분 · 난이도 하
- 1
냉동 새우는 미리 해동하여 준비하고, 양파는 채 썰어 준비한다.
· 썰기 - 2
팬에 식용유를 두르고 채 썬 양파, 해동된 새우 100g, 다진 마늘 1/2스푼을 넣고 중불에서 볶는다.
중불· 볶기 - 3
새우가 붉게 익으면 진간장 1스푼과 설탕 1/3스푼을 넣고 간이 배도록 가볍게 더 볶아준다.
중불· 볶기 - 4
계란 3알을 풀어 만든 계란물을 팬에 고루 부어준 뒤, 원하는 익힘 정도가 될 때까지 익힌다.
중불· 굽기 - 5
돈가스 소스 1스푼, 케첩 1스푼, 물 2~3스푼을 섞어 소스를 만든 뒤, 계란 위에 골고루 뿌려 마무리한다.
요리 팁
- 양파와 새우를 볶을 때 대파의 흰 부분을 함께 넣으면 풍미가 살아납니다.
- 계란물에 소금이나 후추로 밑간을 살짝 하면 더 맛있습니다.
- 해외 거주 시 돈가스 소스 대신 스테이크 소스를 사용해도 좋습니다.
- 피망을 추가하면 피자 같은 맛을 낼 수 있습니다.
필요 도구
프라이팬조리용 스푼볼
곁들임 제안
따뜻한 밥 위에 올려 덮밥으로 즐기세요.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 450kcal
- 단백질
- 35g
- 탄수화물
- 15g
- 지방
- 25g
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