2천 원으로 만드는 간단 기스면

대파 30g 중 흰 부분은 얇게 채 썰어 찬물에 10분 이상 담가 아린 맛을 빼고, 초록 부분은 송송 썰어 준비한다.

냄비에 물 700ml를 붓고 닭가슴살 100g, 치킨스톡 1스푼(10g), 소금 1꼬집, 마늘 10g, 대파 10g, 생강 약간을 넣어 중불에서 10분간 끓여 육수를 낸다.

육수 작성이 끝나면 향신 채소(마늘, 대파, 생강)는 건져서 버리고, 닭가슴살은 따로 건져 결대로 얇게 찢는다.

중화면 1개를 삶아 찬물에 헹군 뒤 그릇에 담는다.

면 위에 찢어둔 닭고기와 준비한 대파 고명을 올리고 끓인 닭육수를 부어 완성한다.