굽네치킨 스타일 에어프라이어 구운 치킨
에어프라이어를 활용하여 굽네치킨과 유사한 맛을 내는 구운 치킨 레시피
중준비 60분조리 30분총 90분3인분보통
알레르기 주의
닭고기대두밀
식단 태그
dairy_freehigh_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
마늘가루양념 또는: 다진 마늘 | 4큰술 | 32g |
물엿조미료 또는: 올리고당 | 50ml | 65g |
후추조미료 | 약간 | - |
설탕조미료 | 4큰술 | 48g |
청주조미료 또는: 소주, 맛술 | 50ml | 50g |
★생닭고기 또는: 염지된 닭 | 1마리(약 1kg) | 1000g |
진간장조미료 | 180ml | 210g |
조리 순서 (5단계)
굽네치킨 스타일 에어프라이어 구운 치킨 · 3인분 · 90분 · 난이도 중
- 1
볼에 진간장 180ml, 청주 50ml, 물엿 50ml, 설탕 4큰술, 마늘가루 4큰술, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.
· 반죽 - 2
손질된 닭을 양념장에 넣고 골고루 버무린 뒤, 냉장고에서 1시간 동안 재워둔다.
60분· 기타 - 3
에어프라이어 바스켓에 닭을 겹치지 않게 담고 180도에서 20분간 굽는다.
20분· 굽기 - 4
닭을 골고루 익히기 위해 한 번 뒤집어준다.
· 기타 - 5
온도를 190도로 높여 10분간 더 구워 겉면을 바삭하게 마무리한다.
10분· 굽기
요리 팁
- 마늘가루 대신 다진 마늘을 사용해도 무방합니다.
- 매콤한 맛을 선호한다면 양념에 청양고추나 고추기름을 추가하세요.
- 제시된 간장 양이 많아 짤 수 있으니, 기호에 따라 간장의 양을 줄이거나 닭의 양을 늘리는 것을 추천합니다.
- 남은 양념을 살짝 끓인 뒤 겨자를 섞으면 훌륭한 디핑 소스가 됩니다.
필요 도구
에어프라이어볼
곁들임 제안
치킨무콜라겨자 소스
보관법
조리 후 즉시 섭취 권장. 남은 경우 냉장 보관 후 에어프라이어에 다시 데워 드세요.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 2150kcal
- 단백질
- 180g
- 탄수화물
- 110g
- 지방
- 95g
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