육회비빔밥
육회와 고추장 양념장, 달걀 노른자를 곁들여 집에서 푸짐하게 즐기는 육회비빔밥 레시피
하준비 10분총 10분1인분보통
재료
Ingredients · 110 / 11
조리 순서 (5단계)
육회비빔밥 · 1인분 · 10분 · 난이도 하
- Step01
볼에 육회 100g과 다진 마늘 1스푼, 설탕 1스푼, 소금 1티스푼, 참기름 1스푼(또는 시판 육회 소스)을 넣고 조물조물 버무려 밑간한다.
· 볼링 - Step02
작은 볼에 고추장 3스푼, 올리고당 2스푼, 매실액 1스푼을 넣고 섞어 비빔밥용 고추장 양념장을 만든다.
· 볼링 - Step03
그릇에 밥을 담고 그 주위로 상추를 뜯거나 썰어서 깔아준다.
- Step04
밥 한가운데에 양념한 육회를 소복하게 올리고, 육회 위에 달걀 노른자를 얹는다.
- Step05
준비한 고추장 양념을 취향껏 곁들여 비벼 먹는다.
필요 도구
볼숟가락
곁들임 제안
맑은 소고기뭇국된장국
보관법
생고기 요리이므로 조리 후 즉시 섭취 권장 (보관 비권장).
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 590kcal
- Protein
- 32g
- Carbs
- 85g
- Fat
- 14g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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