청국장에 맛탱이간 알타리 넣어보셨나요?
신 알타리무 김치를 넣어 끓인 청국장과 애호박전 집밥 요리
하준비 10분조리 20분총 30분2인분저렴
재료
Ingredients · 60 / 6
조리 순서 (6단계)
청국장에 맛탱이간 알타리 넣어보셨나요? · 2인분 · 30분 · 난이도 하
- Step01
신 알타리 김치를 먹기 좋은 크기로 썬다.
· 썰기 - Step02
냄비에 썬 알타리 김치와 물을 넣고 무가 부드러워질 때까지 푹 끓인다.
중불· 끓이기 - Step03
청국장을 넣고 잘 풀어준 뒤, 한소끔 더 끓여 청국장을 완성한다.
중불· 끓이기 - Step04
애호박을 일정한 두께로 얇고 둥글게 썬다.
· 썰기 - Step05
썬 애호박에 부침가루를 가볍게 묻힌 뒤, 풀어둔 달걀물에 적신다.
· 반죽 - Step06
달군 팬에 식용유를 두르고 애호박을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워 애호박전을 완성한다.
· 굽기
필요 도구
냄비프라이팬도마칼볼
곁들임 제안
갓 지은 흰 쌀밥
보관법
청국장은 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 드실 때 다시 끓여 드세요.
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