집에서 만드는 알밥

오이는 가늘게 채 썰고, 단무지와 맛살은 잘게 썰어 준비한다.

신김치는 잘게 썰어 팬에 넣고 설탕 1큰술, 굴소스 1큰술을 넣어 중불에서 살짝 볶아준다.

뚝배기나 베이비웍 바닥에 참기름 1큰술을 골고루 바른다.

따뜻한 밥을 넣고 평평하게 펼쳐준 뒤 중약불에 올린다.

밥 테두리가 지글지글 끓어오르면 준비한 볶은 김치, 단무지, 오이, 맛살, 날치알, 김가루, 통깨를 가지런히 올린다.

중약불에서 3~5분 정도 올려 밑바닥의 밥이 누룽지처럼 살짝 눌어붙도록 익힌 후 불을 끈다.