라면보다 훨씬 더 맛있습니다.
설탕, 고춧가루, 간장, 멸치액젓 등으로 만든 양념장에 부추와 고기를 곁들인 초간단 면 요리 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분1인분저렴
알레르기 주의
대두돼지고기밀생선(멸치액젓)
식단 태그
high_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
통깨조미료 | 1큰술 | 8g |
진간장조미료 | 1큰술 | 15g |
고춧가루양념 | 1큰술 | 8g |
멸치액젓조미료 | 1큰술 | 15g |
★고기 (삼겹살 또는 차돌박이 등)고기 또는: 계란 후라이 | 적당량 | 150g |
설탕조미료 | 1큰술 | 12g |
★부추채소 | 넉넉히 | 50g |
★면 (소면 또는 중면)면 | 1인분 | 100g |
참기름조미료 | 1큰술 | 13g |
조리 순서 (6단계)
라면보다 훨씬 더 맛있습니다. · 1인분 · 15분 · 난이도 하
- 1
볼에 설탕, 고춧가루, 진간장, 멸치액젓, 참기름, 통깨를 각각 1큰술씩 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.
· 반죽 - 2
부추를 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썬 뒤, 만들어둔 양념장에 넣고 버무려 숨이 살짝 죽도록 둔다.
· 썰기 - 3
냄비에 물을 끓여 면을 넣고 알맞게 삶아낸 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
강불· 끓이기 - 4
팬에 고기를 올리고 기호에 따라 바싹하거나 연하게 굽는다.
중불· 굽기 - 5
삶은 면을 양념된 부추와 함께 골고루 비빈다.
- 6
비빔면 위에 구운 고기를 얹어 마무리한다.
요리 팁
- 면을 삶기 전부터 양념장을 만들어 부추를 버무려두면 부추가 양념을 머금어 더 맛있습니다.
- 고기 대신 계란 후라이를 바싹하게 구워 곁들여도 좋습니다.
- 라드(돼지기름)에 부추와 버섯을 볶아 곁들이면 풍미가 더욱 살아납니다.
필요 도구
볼냄비프라이팬칼도마
곁들임 제안
계란 후라이볶은 버섯
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 680kcal
- 단백질
- 35g
- 탄수화물
- 75g
- 지방
- 28g
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