2달 동안 30만 원으로 버티기 49일차 (돼지김치구이)
정통집 스타일의 돼지김치구이와 볶음밥을 저렴한 비용으로 집에서 만들어 먹는 가성비 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분1인분저렴
Diet · Tags
high_protein
Allergy · Warnings
달걀대두돼지고기밀조개류(굴)
재료
Ingredients · 190 / 19
조리 순서 (5단계)
2달 동안 30만 원으로 버티기 49일차 (돼지김치구이) · 1인분 · 15분 · 난이도 하
- Step01
팬에 대패삼겹살 200g, 소금 1g(1꼬집), 후추 약간, 설탕 5g(0.5큰술)을 넣고 중불에서 2분간 볶아준다.
중불2분· 볶기 - Step02
굵게 채 썬 양파 75g(반 개)와 맛술 10g(1큰술)을 넣고 1분간 더 볶는다.
중불1분· 볶기 - Step03
김치 100g, 고춧가루 13g(1~2큰술), 진간장 10g(1큰술), 굴소스 9g(0.5큰술)을 넣고 김치가 완전히 익을 때까지 노릇하게 볶아 마무리한다.
중불· 볶기 - Step04
깻잎 위에 돼지김치구이, 콘옥수수, 마요네즈, 쌈무, 편마늘, 쌈장을 올려 쌈으로 곁들인다.
- Step05
남은 양념과 고기에 밥 1공기와 김가루 5g을 넣고 약불에서 볶아 볶음밥으로 완성한다.
약불· 볶기
요리 팁
- 초반 고기를 볶을 때 설탕을 넣으면 감칠맛을 높여줍니다.
- 김치 양은 삼겹살 양의 1/2 ~ 2/3 정도 비율이 가장 적당합니다.
- 깻잎에 콘옥수수, 마요네즈, 쌈무를 함께 싸 먹으면 정통집 스타일의 맛을 즐길 수 있습니다.
필요 도구
프라이팬도마칼주걱
곁들임 제안
깻잎 쌈콘옥수수 & 마요네즈남은 양념 볶음밥
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 1150kcal
- Protein
- 42g
- Carbs
- 85g
- Fat
- 68g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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