참소스 닭다리살구이와 돼지목살구이
참소스를 활용하여 닭다리살과 돼지 목살을 간편하고 맛있게 졸여 구워내는 요리
하준비 5분조리 15분총 20분2인분보통
Diet · Tags
dairy_freehigh_protein
Allergy · Warnings
닭고기대두돼지고기밀
재료
Ingredients · 40 / 4
조리 순서 (4단계)
참소스 닭다리살구이와 돼지목살구이 · 2인분 · 20분 · 난이도 하
- Step01
팬에 닭다리살을 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워준다.
중불· 굽기 - Step02
구워진 닭다리살에 참소스와 다진 마늘을 넣고 소스가 잘 배도록 졸여 닭갈비 느낌으로 완성한다.
· 조리기 - Step03
팬에 돼지 목살을 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
중불· 굽기 - Step04
구워진 목살에 참소스를 넣고 갈비 향이 솔솔 날 때까지 졸여 완성한다.
· 조리기
요리 팁
- 닭다리살을 졸일 때 다진 마늘을 추가하면 닭갈비 같은 풍미를 낼 수 있습니다.
- 캠핑이나 야외 활동 시 고기를 참소스에 미리 재워두었다가 가져가면 간편하고 맛있게 즐길 수 있습니다.
필요 도구
프라이팬집게가위
곁들임 제안
쌈채소파채무침
보관법
조리 후 즉시 섭취 권장
카테고리
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