단 3가지 재료로 만드는 서리태 두유 아이스크림

준비한 매일두유 서리태와 기호에 맞는 부재료(알룰로스, 땅콩버터 등)를 지퍼백에 넣고 잘 섞어줍니다.

지퍼백의 공기를 최대한 빼고 밀봉한 뒤, 냉동실 평평한 곳에 넣어 얼립니다.

얼리는 과정에서 1시간에 한 번씩 꺼내어 손으로 조물조물 주물러주면 더욱 부드러운 샤베트 식감의 아이스크림이 됩니다.

약 3~4시간 후 완전히 얼면 그릇에 담아 완성합니다.