초간단 깻잎김치 황금 레시피

Name: 초간단 깻잎김치 황금 레시피
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10인분
Ingredients: 다진 마늘 4큰술; 홍고추 2개; 물엿 4큰술; 멸치 종이컵 1컵; 깻잎 180~200장; 맛술 4큰술; 대파 1대; 양파 1개; 간장 16큰술; 매실청 4큰술; 고춧가루 16큰술; 참치액 8큰술; 물 1컵; 설탕 8큰술

정호영 셰프가 알려주는 여름철 입맛을 살리는 초간단 깻잎김치 양념장 및 만들기

하준비 25분총 25분10인분저렴

Diet · Tags

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대두밀

재료

Ingredients · 140 / 14

조리 순서 (4단계)

초간단 깻잎김치 황금 레시피 · 10인분 · 25분 · 난이도 하

Step01
큰 볼에 고춧가루 16큰술, 간장 16큰술, 참치액 8큰술, 매실청 4큰술, 설탕 8큰술, 다진 마늘 4큰술, 맛술 4큰술, 물엿 4큰술, 멸치 1컵, 물 1컵을 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.
· 반죽
Step02
양파 1개는 얇게 채 썰고, 홍고추 2개와 대파 1대는 쫑쫑 썰어 준비한다.
· 썰기
Step03
썰어둔 양파, 홍고추, 대파를 양념장에 넣고 골고루 버무려준다.
· 볼링
Step04
씻어 물기를 뺀 깻잎을 차곡차곡 놓으면서 양념장을 조금씩 겹겹이 펴 발라 밀폐용기에 담는다.