3x Speed 케이크 디저트 베이킹 모음
초콜릿 케이크, 망고 요거트 무스케이크, 초코칩 쿠키 등 인기 트렌드 디저트 10종 베이킹 레시피 모음
중보통
Diet · Tags
vegetarian
Allergy · Warnings
견과류달걀밀우유
재료
Ingredients · 140 / 14
조리 순서 (10단계)
3x Speed 케이크 디저트 베이킹 모음 · 난이도 중
- Step01
초콜릿과 가나슈를 활용하여 촉촉한 초콜릿 케이크를 만든다.
· 반죽 - Step02
망고 젤리를 채운 돔 모양의 미니 망고 요거트 무스케이크를 만든다.
- Step03
피스타치오 크림과 살구 콩포트를 올려 살구 브륄레 피스타치오 케이크를 만든다.
- Step04
밀가루, 달걀, 버터 없이 쌀가루, 피스타치오, 초코칩을 반죽하여 쿠키를 구운다.
중불· 굽기 - Step05
촉촉한 초코 시트에 카라멜을 레이어드하여 초콜릿 카라멜 케이크를 만든다.
- Step06
오레오 쿠키와 크림을 믹스하여 쿠키앤크림 케이크를 만든다.
- Step07
노오븐 방식으로 복숭아, 치즈, 바삭한 코블러 크럼블을 얹어 복숭아 티라미수 치즈케이크를 만든다.
- Step08
치즈케이크 위에 바삭한 초콜릿 토핑을 올려 크런치 초콜릿 치즈케이크를 만든다.
- Step09
버터 대신 아보카도 오일을 사용하여 오렌지 글레이즈 케이크를 구운 뒤 글레이즈를 씌운다.
중불· 굽기 - Step10
바삭한 쿠키슈 피를 구워 커스터드/생크림을 가득 채워 쿠키슈를 완성한다.
중불· 굽기
요리 팁
- 각 디저트의 정확한 재료 계량 및 세부 조리법은 영상 설명란의 개별 링크를 참고할 수 있습니다.
- 쌀가루 초코칩 쿠키는 밀가루, 달걀, 버터 없이도 쫀득한 식감을 낼 수 있습니다.
- 오렌지 글레이즈 케이크는 버터 대신 아보카도 오일을 사용해 촉촉함을 살립니다.
필요 도구
오렌지/케이크 틀볼휘핑기오븐스패출러
곁들임 제안
아메리카노홍차우유
보관법
케이크 및 무스류는 냉장 보관 2~3일 권장.
카테고리
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