얼큰 황태국
물을 두 번 나누어 끓여 진한 국물을 내는 얼큰 황태국 끓이는 법
하준비 5분조리 15분총 20분2인분보통
Diet · Tags
dairy_freegluten_freehigh_proteinlow_calorie
Allergy · Warnings
어류
재료
Ingredients · 20 / 2
조리 순서 (3단계)
얼큰 황태국 · 2인분 · 20분 · 난이도 하
- Step01
황태를 손질하여 준비한다.
- Step02
냄비에 황태와 물을 1차로 일부만 넣고 먼저 끓여 뽀얗고 진한 국물을 우려낸다.
중불· 끓이기 - Step03
남은 물을 2차로 마저 붓고 끓여 얼큰하고 깊은 국물 맛을 낸다.
중불· 끓이기
요리 팁
- 물을 한 번에 다 붓지 않고 두 번에 나누어 넣고 끓여야 국물이 훨씬 진하고 뽀얗게 우러납니다.
필요 도구
냄비
곁들임 제안
밥김치
카테고리
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