다양한 토핑의 유부초밥

따뜻한 밥에 배합초(유부초밥 동봉 소스 등)를 넣고 골고루 섞어 한 김 식혀둔다.

조미유부는 가볍게 짜서 수분을 제거해 준비한다.

달걀을 풀어 송송 썬 부추와 함께 스크램블하여 계란부추 토핑을 만든다.

새우를 팬에 굽다가 칠리소스를 넣어 졸여 칠리새우 토핑을 만든다.

소고기 장조림은 잘게 찢어 준비한다.

오이와 맛살을 잘게 썰어 마요네즈에 버무려 마요오이맛살 토핑을 만든다.

연어를 잘게 썰어 타르타르 소스와 버무려 타르연어 토핑을 만든다.

유부 피에 준비한 밥을 80% 정도만 채워 넣는다.

밥 위에 준비한 5가지 토핑(계란부추, 칠리새우, 소고기장조림, 마요오이맛살, 타르연어)을 각각 소복하게 올려 완성한다.