대파청 새우볶음밥
대파청을 활용하여 감칠맛과 풍미를 살린 동남아풍 새우볶음밥 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분1인분저렴
재료
Ingredients · 50 / 5
조리 순서 (4단계)
대파청 새우볶음밥 · 1인분 · 15분 · 난이도 하
- Step01
팬에 기름을 두르고 건고추를 넣어 매콤하고 칼칼한 향이 올라오도록 볶는다.
중불· 볶기 - Step02
탱글한 식감이 살도록 새우를 넣고 함께 볶는다.
중불· 볶기 - Step03
달걀을 풀어 팬 한쪽에서 부드럽게 익혀 스크램블을 만든다.
중불· 볶기 - Step04
밥과 대파청(건더기 포함)을 넣고, 밥알 사이사이 감칠맛과 윤기가 배어들도록 고슬고슬하게 볶아 완성한다.
강불· 볶기
필요 도구
프라이팬조리용 주걱
곁들임 제안
피클쌀국수 국물
카테고리
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