대파청 새우볶음밥

대파청을 활용하여 감칠맛과 풍미를 살린 동남아풍 새우볶음밥 레시피

준비 5조리 10151인분저렴

재료

Ingredients · 50 / 5

조리 순서 (4단계)

대파청 새우볶음밥 · 1인분 · 15분 · 난이도 하

  1. Step01

    팬에 기름을 두르고 건고추를 넣어 매콤하고 칼칼한 향이 올라오도록 볶는다.

    중불· 볶기
  2. Step02

    탱글한 식감이 살도록 새우를 넣고 함께 볶는다.

    중불· 볶기
  3. Step03

    달걀을 풀어 팬 한쪽에서 부드럽게 익혀 스크램블을 만든다.

    중불· 볶기
  4. Step04

    밥과 대파청(건더기 포함)을 넣고, 밥알 사이사이 감칠맛과 윤기가 배어들도록 고슬고슬하게 볶아 완성한다.

    강불· 볶기

필요 도구

프라이팬조리용 주걱

곁들임 제안

피클쌀국수 국물

카테고리

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