황태초무침 만들기
집에서 저렴하고 푸짐하게 직접 만들어 먹는 황태초무침 레시피
하준비 5분조리 5분총 10분2인분보통
Diet · Tags
dairy_freehigh_protein
Allergy · Warnings
생선
재료
Ingredients · 50 / 5
조리 순서 (3단계)
황태초무침 만들기 · 2인분 · 10분 · 난이도 하
- Step01
황태채를 한입 크기로 정리하고 물에 살짝 적신 뒤 물기를 꼭 짠다.
· 손질 - Step02
볼에 식초, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘 등을 넣고 잘 섞어 초무침 양념장을 만든다.
· 혼합 - Step03
손질한 황태채에 양념장을 넣고 손으로 골고루 조물조물 무쳐 완성한다.
· 무침
요리 팁
- 황태채를 물에 너무 오래 담그면 감칠맛이 빠지므로 살짝만 적신 후 꽉 짜주어야 꼬들꼬들한 식감이 살아납니다.
필요 도구
볼도마칼
곁들임 제안
밥반찬술안주
보관법
밀폐용기에 담아 냉장 보관 시 3~5일간 보관할 수 있습니다.
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