두부 이렇게 하니까 밥 한그릇이 순삭!

볼에 간장 7g, 굴소스 14g, 설탕 3g, 후춧가루 약간, 물 56g, 볶은 깨 3g을 넣고 잘 섞어 소스를 만든다.

다른 볼에 계란 3개와 소금 3꼬집을 넣고 곱게 풀어준다.

두부 1모(300g)를 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 깔아주고, 풀어둔 계란물을 두부 전체에 골고루 부어준다.

달군 팬에 기름을 두르고 다진 마늘 10g과 다진 대파 18g을 넣고 향이 올라올 때까지 볶는다.

계란물이 묻은 두부를 팬에 올리고 밑면과 노릇해지도록 익힌다.

준비해 둔 소스를 두부 위에 부어 자작해질 때까지 졸여준다.

송송 썬 쪽파를 위에 올려 마무리한다.