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참치김치찌개

참치기름을 활용해 국물 맛을 깊게 만드는 참치김치찌개 레시피

준비 5조리 10152인분저렴

Diet · Tags

dairy_freehigh_protein

Allergy · Warnings

생선

재료

Ingredients · 80 / 8

조리 순서 (5단계)

참치김치찌개 · 2인분 · 15분 · 난이도 하

  1. Step01

    양파 반 개와 대파 반 대를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.

    · 썰기
  2. Step02

    냄비에 들기름 1큰술과 참치캔의 참치 기름, 신김치 150g, 썬 양파를 넣고 중불에서 볶는다.

    중불3분· 볶기
  3. Step03

    김치가 숨이 죽으면 물을 적당량 붓고 설탕 1작은술, 고춧가루 1작은술을 넣고 강불에서 끓인다.

    강불· 끓이기
  4. Step04

    찌개가 끓어오르면 참치 살코기와 썬 대파를 넣고 중불로 줄인다.

    중불· 끓이기
  5. Step05

    간을 보고 모자란 간은 가는소금 1작은술로 맞춰 푹 끓여 완성한다.

    중불5분· 끓이기

요리 팁

  • 참치캔 기름을 버리지 않고 김치를 볶을 때 활용하면 국물 맛이 더욱 깊고 고소해집니다.
  • 부족한 간은 소금으로 취향껏 조절하세요.

필요 도구

냄비도마스푼

곁들임 제안

공깃밥계란후라이조미김

보관법

식힌 후 용기에 담아 냉장 보관 시 2~3일 내에 재열하여 섭취하세요.

영양성분

Nutrition · Per Serving

Calories
380kcal

칼로리

Protein
28g

단백질

Carbs
20g

탄수화물

Fat
22g

지방

카테고리

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