명란 애호박 새우 덮밥

양파와 애호박을 얇게 채 썬다.

팬에 올리브유를 두르고 채 썬 양파와 애호박을 넣어 볶는다.

꼬리를 제거한 새우와 다진 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 함께 볶는다.

불을 약하게 줄이고, 껍질을 제거한 명란과 순후추를 넣어 골고루 볶는다.

불을 끄고 들기름을 한 바퀴 둘러 가볍게 섞어준다.

그릇에 따뜻한 밥을 담고 그 위에 볶은 재료들을 올린 뒤 깨를 뿌려 마무리한다.