오이찜닭
아삭한 오이를 넣어 만드는 이색적인 안동찜닭 레시피
중준비 15분조리 25분총 40분2인분보통
Diet · Tags
dairy_free
Allergy · Warnings
닭고기대두
재료
Ingredients · 30 / 3
조리 순서 (4단계)
오이찜닭 · 2인분 · 40분 · 난이도 중
- Step01
닭고기를 깨끗이 씻어 끓는 물에 가볍게 데쳐 불순물을 제거합니다.
강불· 끓이기 - Step02
오이를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
· 썰기 - Step03
냄비에 데친 닭고기와 간장 양념을 넣고 졸이듯 끓입니다.
중불· 조리기 - Step04
닭고기가 거의 익으면 준비해 둔 오이를 넣고 아삭한 식감이 살도록 한소끔 더 졸여 완성합니다.
중불· 조리기
요리 팁
- 오이는 마지막 단계에 넣어 살짝만 졸여야 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다.
필요 도구
냄비칼도마
곁들임 제안
공깃밥
보관법
밀폐용기에 담아 냉장 보관 후 데워 드세요.
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