무기징역감 밥도둑
무와 삼겹살을 활용하여 양념이 잘 배어든 밥도둑 조림 요리를 만드는 레시피
중준비 10분조리 30분총 40분2인분보통
알레르기 주의
고등어 또는 멸치(액젓 성분 확인 필요)대두돼지고기
식단 태그
high_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
★삼겹살고기 또는: 목살 | - | - |
간장조미료 | - | - |
고추채소 | - | - |
다진 마늘양념 | - | - |
양파채소 | - | - |
액젓조미료 | - | - |
★무채소 | - | - |
대파채소 | - | - |
조리 순서 (5단계)
무기징역감 밥도둑 · 2인분 · 40분 · 난이도 중
- 1
무와 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
· 썰기 - 2
팬에 삼겹살을 먼저 넣고 노릇하게 굽는다.
중불· 굽기 - 3
구워진 고기에 무와 손질한 양파, 대파, 고추를 넣는다.
- 4
간장, 액젓, 다진 마늘을 넣어 양념을 한다.
- 5
무가 부드러워지고 양념이 쏙 배어들 때까지 푹 조려 완성한다.
· 조리기
요리 팁
- 삼겹살 대신 목살을 사용하면 담백한 맛을 낼 수 있습니다.
- 재래식 된장을 한 스푼 추가하면 깊은 맛이 살아납니다.
- 무가 맛있는 겨울철에 해 먹기 가장 좋은 요리입니다.
필요 도구
냄비 또는 깊은 팬칼도마
곁들임 제안
따뜻한 흰쌀밥
보관법
냉장 보관 시 2~3일 내에 섭취 권장
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