고추참치 짬뽕 라면
고추참치와 채소를 볶아 얼큰하고 깊은 맛을 낸 짬뽕 라면 레시피
하준비 3분조리 9분총 12분1인분저렴
알레르기 주의
대두밀생선(참치, 멸치)조개류(굴소스 사용 시)
식단 태그
high_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
★양배추채소 | 약간 | 50g |
다진 마늘양념 | 1/2스푼 | 7g |
★양파채소 | 약간 | 50g |
★고추참치기타 | 1캔 | 100g |
★짬뽕라면 (또는 매운 라면)면 또는: 매운 라면 | 1봉지 | 120g |
멸치 액젓조미료 또는: 굴소스 | 1스푼 | - |
물육수 | 3컵 (약 540ml) | - |
대파채소 | 약간 | 20g |
후추조미료 | 넉넉히 | - |
조리 순서 (5단계)
고추참치 짬뽕 라면 · 1인분 · 12분 · 난이도 하
- 1
냄비에 다진 마늘 1/2스푼과 채 썬 양파, 양배추를 넣고 중불에서 숨이 죽을 때까지 볶아준다.
중불2분· 볶기 - 2
고추참치 1캔을 모두 넣고 채소와 함께 어우러지도록 볶는다.
중불1분· 볶기 - 3
물 3컵(약 540ml)을 붓고 라면 건더기 스프, 분말 스프, 멸치 액젓(또는 굴소스) 1스푼을 넣어 강불로 끓인다.
강불· 끓이기 - 4
국물이 끓어오르면 라면 면을 넣고 면이 익을 때까지 끓인다.
강불4분· 끓이기 - 5
면이 다 익으면 송송 썬 대파와 후추를 넉넉하게 뿌려 마무리한다.
요리 팁
- 마늘이 타는 것이 걱정된다면 양파와 양배추를 먼저 볶다가 마늘을 나중에 넣으세요.
- 양파와 양배추가 없다면 다진 마늘과 고추참치만 볶아서 만들어도 맛이 좋습니다.
- 고추참치 자체에 단맛이 있으므로 양배추를 너무 많이 넣으면 지나치게 달아질 수 있으니 주의하세요.
필요 도구
냄비조리용 스푼
곁들임 제안
단무지나 배추김치를 곁들이면 좋습니다.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 720kcal
- 단백질
- 25g
- 탄수화물
- 85g
- 지방
- 32g
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