만능양파 덮밥
만능양파볶음을 활용하여 쉽고 빠르게 만드는 초간단 양파 덮밥 레시피
하준비 2분조리 8분총 10분1인분저렴
알레르기 주의
달걀대두밀생선
식단 태그
dairy_freehigh_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
설탕조미료 | 15g (1큰술) | 15g |
★달걀달걀 | 2개 | 100g |
물기타 | 60ml (1/3컵) | - |
★흰쌀밥곡물 | 200g | 200g |
대파채소 | 10g (1/3컵) | 10g |
가다랑어 포해산물 | 5g (1/2컵) | 5g |
진간장조미료 | 30ml (2큰술) | - |
맛술조미료 | 15ml (1큰술) | - |
★만능양파볶음채소 | 45g (1블럭) | 45g |
조리 순서 (7단계)
만능양파 덮밥 · 1인분 · 10분 · 난이도 하
- 1
냄비에 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 물 1/3컵을 넣고 약불에서 약 30초간 끓여 재료를 녹인다.
약불30초· 끓이기 - 2
만능양파 1블럭을 넣고 약불에서 뭉치지 않게 부드럽게 풀어준다.
약불· 조리기 - 3
달걀 2개를 볼에 담아 젓가락으로 가볍게 풀어 준비한다.
· 반죽 - 4
약불을 유지한 상태에서 푼 달걀과 송송 썬 대파 1/3컵을 냄비에 넣는다.
약불· 끓이기 - 5
달걀을 가볍게 섞어주며 기호에 따라 반숙 또는 완숙으로 익힘 정도를 조절한다.
약불· 볶기 - 6
대접에 흰쌀밥 200g을 담고 그 위에 완성된 달걀 양파 소스를 얹어준다.
- 7
마지막으로 가다랑어 포 5g을 고명으로 곁들여 완성한다.
요리 팁
- 만능양파가 냉동 상태라면 상온에서 미리 해동하여 부드러운 상태로 사용하세요.
- 기호에 따라 돈가스, 불고기, 장어 등을 추가로 올리면 더욱 풍성한 덮밥이 됩니다.
- 양파를 볶을 때 얇게 썰어야 카라멜라이징 시간이 단축됩니다.
- 냉동 보관 시 실리콘 틀을 사용하면 블럭을 하나씩 꺼내 쓰기 편리합니다.
필요 도구
냄비볼대접
곁들임 제안
단무지나 김치를 곁들이면 좋습니다.돈가스를 올려 가츠동 스타일로 즐겨보세요.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 510kcal
- 단백질
- 18g
- 탄수화물
- 75g
- 지방
- 13g
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