지도리 우동
생생우동과 닭다리살, 대파를 활용해 집에서 간단하게 만드는 지도리 우동 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분1인분보통
Diet · Tags
high_protein
Allergy · Warnings
닭고기대두밀
재료
Ingredients · 70 / 7
조리 순서 (4단계)
지도리 우동 · 1인분 · 15분 · 난이도 하
- Step01
닭다리살에 소금간을 한 뒤 팬에서 노릇하게 구워준다.
중불· 굽기 - Step02
대파를 썰어 팬에 넣고 겉면에 거뭇한 부분이 생길 때까지 함께 노릇하게 구워준다.
중불· 굽기 - Step03
구운 재료가 있는 팬에 물 2컵(약 360ml), 생생우동 액상스프, 후레이크, 우동면, 치킨스톡 1/4스푼을 모두 넣고 2분간 끓여준다.
강불2분· 끓이기 - Step04
불을 끄기 전 토치로 윗면을 살짝 그을려 불맛을 내고, 후추를 뿌려 마무리한다.
요리 팁
- 대파를 거뭇하게 구워주면 국물에 깊은 감칠맛과 풍미가 더해집니다.
- 토치질로 불맛을 살려주면 전문점 느낌의 지도리 우동을 즐길 수 있습니다.
필요 도구
팬집게토치
곁들임 제안
단무지초생강시치미
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 680kcal
- Protein
- 42g
- Carbs
- 75g
- Fat
- 22g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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