매운 콘치즈닭구이
닭다리살과 매콤한 양념, 고소한 콘치즈를 곁들인 매운 콘치즈닭구이 레시피
중준비 5분조리 20분총 25분2인분보통
Diet · Tags
high_protein
Allergy · Warnings
닭고기대두알류우유
재료
Ingredients · 70 / 7
조리 순서 (8단계)
매운 콘치즈닭구이 · 2인분 · 25분 · 난이도 중
- Step01
닭다리살 정육 500g에 소금을 약간 뿌려 밑간을 해줍니다.
- Step02
달군 팬에 밑간한 닭다리살을 올리고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.
중불· 굽기 - Step03
구워진 닭다리살에 매운 갈비 양념 2스푼을 넣고 양념이 잘 배도록 볶아준 뒤, 그릇에 따로 덜어둡니다.
중불· 볶기 - Step04
볼에 스위트콘 4스푼, 모짜렐라 치즈 4스푼, 설탕 1스푼, 마요네즈 4스푼을 넣고 골고루 섞어줍니다.
· 반죽 - Step05
섞어둔 콘치즈 재료를 팬에 넓게 펼쳐 올려줍니다.
- Step06
약불에서 치즈가 녹을 때까지 가열해 줍니다.
약불· 굽기 - Step07
치즈가 녹으면 그 위에 따로 빼두었던 매운 닭구이를 올려줍니다.
약불 - Step08
토치를 사용하여 닭구이와 치즈 표면을 그을려 불맛을 입혀 완성합니다.
· 굽기
요리 팁
- 토치가 없다면 팬에 뚜껑을 덮고 약불에서 치즈를 완전히 녹여주셔도 좋습니다.
- 매운 갈비 양념 대신 시판 불닭소스나 매콤한 떡볶이 소스를 활용해도 잘 어울립니다.
필요 도구
프라이팬믹싱볼토치숟가락
곁들임 제안
주먹밥시원한 맥주
보관법
가급적 즉시 섭취를 권장하며, 남은 경우 밀폐용기에 담아 냉장 보관 후 전자레인지에 데워 드세요.
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 1780kcal
- Protein
- 110g
- Carbs
- 40g
- Fat
- 130g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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