열어분 된찌 이렇게 끓이면 (고깃집 된장찌개)
삼겹살 기름에 된장과 쌈장을 볶아 깊은 맛을 내는 10분 완성 고깃집 스타일 된장찌개 레시피
하준비 3분조리 7분총 10분2인분저렴
재료
Ingredients · 60 / 6
조리 순서 (5단계)
열어분 된찌 이렇게 끓이면 (고깃집 된장찌개) · 2인분 · 10분 · 난이도 하
- Step01
냄비에 삼겹살을 굽고 남은 기름을 조금 두른다.
중불· 기타 - Step02
된장과 쌈장을 넣고 기름에 타지 않게 슥슥 볶아준다.
약불1분· 볶기 - Step03
물을 붓고 강불로 올려 끓인다.
강불· 끓이기 - Step04
물이 끓기 시작하면 준비한 두부와 야채를 먹기 좋은 크기로 썰어 넣는다.
중불· 썰기 - Step05
재료가 다 익고 국물이 우러나도록 보글보글 끓여 완성한다.
중불5분· 끓이기
필요 도구
냄비칼도마조리용 스푼
곁들임 제안
갓 지은 흰쌀밥구운 삼겹살
보관법
한 김 식힌 후 소분하여 냉동 보관 가능. 먹을 때마다 다시 끓여 먹으면 맛이 더욱 깊어집니다.
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