계란두부조림
두부, 계란, 참치캔을 활용해 간단하게 졸여 만드는 밥반찬 계란두부조림 레시피
하준비 5분조리 15분총 20분2인분저렴
재료
Ingredients · 110 / 11
조리 순서 (4단계)
계란두부조림 · 2인분 · 20분 · 난이도 하
- Step01
두부를 먹기 좋은 크기로 도톰하게 썰어 팬 바닥에 겹치지 않게 깔아줍니다.
· 썰기 - Step02
팬에 물 300ml를 붓고 고춧가루 2큰술, 간장 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 쇠고기 다시다 1/2큰술을 골고루 넣어줍니다.
- Step03
참치 1캔(기름 포함), 송송 썬 대파 1/2대, 어슷 썬 청고추 1개를 넣고 국물이 자작해질 때까지 중불에서 졸여줍니다.
중불· 조리기 - Step04
국물이 자작하게 졸아들면 계란 3개를 깨서 올린 뒤, 뚜껑을 덮고 약불에서 계란이 익을 때까지 뜸 들이듯 익혀 완성합니다.
약불· 조리기
필요 도구
팬도마칼팬 뚜껑
곁들임 제안
따뜻한 흰쌀밥 위에 졸여진 두부와 참치, 계란을 얹어 덮밥처럼 비벼 드시면 더욱 맛있습니다.
보관법
밀폐용기에 담아 냉장 보관 시 1~2일 내에 섭취하는 것을 권장합니다. 계란이 들어가 있어 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다.
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 650kcal
- Protein
- 60g
- Carbs
- 15g
- Fat
- 37g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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