소머리 만두전골
소머리 고기와 만두를 넣어 얼큰하게 끓여내는 만두전골 레시피
중준비 10분조리 15분총 25분3인분보통
Diet · Tags
high_protein
Allergy · Warnings
대두밀쇠고기
재료
Ingredients · 130 / 13
조리 순서 (5단계)
소머리 만두전골 · 3인분 · 25분 · 난이도 중
- Step01
냄비에 식판용 육수 1.2L를 붓고 강불에서 끓인다.
강불· 끓이기 - Step02
고춧가루 2큰술, 국간장 1큰술, 진간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 후추 약간, 요정가루 한우맛 1포를 섞어 양념을 만든다.
- Step03
육수가 끓으면 준비한 양념을 넣어 잘 풀어준다.
중불· 끓이기 - Step04
배추, 청경채, 버섯을 먹기 좋은 크기로 썰어 냄비에 넣는다.
· 썰기 - Step05
만두와 썰어둔 소머리 고기를 넣고 재료가 완전히 익을 때까지 끓여 완성한다.
중불· 끓이기
요리 팁
- 만두전골을 다 먹은 후 남은 국물에 칼국수면을 추가해 끓여 먹으면 훌륭한 2차 메뉴가 됩니다.
- 마지막에 남은 국물에 밥, 김가루, 참기름을 넣고 볶음밥을 만들어 드시면 더욱 든든합니다.
필요 도구
냄비볼도마칼
곁들임 제안
칼국수 사리볶음밥용 공깃밥, 김가루, 참기름
카테고리
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