오이크래미 유부초밥
오이와 크래미를 곁들여 상큼하고 고소하게 즐기는 유부초밥 레시피
하준비 10분조리 10분총 20분2인분저렴
알레르기 주의
게(크래미)달걀(마요네즈)대두(유부)
식단 태그
dairy_free
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
★오이채소 또는: 꼬들 단무지 | 1개 | 200g |
소금조미료 | 약간 | - |
후추조미료 | 약간 | - |
마요네즈양념 | 3큰술 | 45g |
★밥곡물 | 2공기 | 400g |
허니머스터드양념 | 3큰술 | 45g |
★크래미해산물 | 5개 | 100g |
★유부두부콩 | 1봉(약 20개) | 280g |
초밥 소스양념 | 1봉 | - |
조리 순서 (7단계)
오이크래미 유부초밥 · 2인분 · 20분 · 난이도 하
- 1
오이는 채칼 또는 칼을 이용해 씨 부분을 제외하고 얇게 채 썰어 준비한다.
· 썰기 - 2
채 썬 오이에 소금을 약간 뿌려 5분간 절인다.
5분 - 3
절인 오이는 손으로 물기를 꽉 짜서 준비한다.
- 4
크래미 5개를 결대로 가늘게 찢어 준비한다.
- 5
볼에 물기를 짠 오이와 찢은 크래미를 넣고 마요네즈 3큰술, 허니머스터드 1큰술, 후추 약간을 넣어 골고루 버무린다.
· 반죽 - 6
밥 2공기에 동봉된 초밥 소스를 넣어 골고루 버무린다.
· 반죽 - 7
유부의 물기를 적당히 짠 후, 밥을 채워 넣고 그 위에 버무린 오이크래미를 취향껏 올려 완성한다.
요리 팁
- 한입 유부보다는 큰 사이즈의 유부를 사용하는 것이 토핑을 올리기 더 편합니다.
- 오이의 씨 부분은 수분이 많으므로 제외하고 채 써는 것이 좋습니다.
- 오이를 싫어하는 경우 꼬들 단무지를 잘게 썰어 활용하면 좋습니다.
- 유부의 조미액을 너무 꽉 짜면 퍽퍽할 수 있으니 적당히 짜서 준비하세요.
필요 도구
채칼볼위생장갑
곁들임 제안
컵라면이나 우동과 곁들이면 좋습니다.
보관법
가급적 즉시 섭취하며, 보관 시 냉장 보관하되 밥이 딱딱해질 수 있습니다.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 580kcal
- 단백질
- 18g
- 탄수화물
- 75g
- 지방
- 24g
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