밥솥으로 만드는 삼겹살 수육

양파 1개를 굵게 채 슬라이스하고, 대파 1대를 큼직하게 썬다.

전기밥솥 내솥 바닥에 썰어둔 양파, 대파, 마늘 한 줌, 생강 조금을 깔아준다.

야채 위에 통삼겹살 1kg을 그대로 올린다.

볼에 간장 100ml, 미림 60ml, 소주 50ml, 설탕(또는 올리고당) 2스푼, 후추 약간을 섞어 양념장을 만든 후 삼겹살 위에 골고루 부어준다.

밥솥 뚜껑을 닫고 만능찜 모드(40~50분) 또는 일반 취사 버튼을 눌러 조리한다.

조리가 끝나면 통삼겹살을 꺼내 한 김 식힌 뒤 먹기 좋은 크기로 슬라이스하여 완성한다.