허니버터간장치킨

Name: 허니버터간장치킨
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2인분
Ingredients: 진간장 2tsp; 꿀 2Tbsp; 무염버터 1Tbsp; 청양고추 선택; 옥수수전분 4Tbsp; 알룰로스 1Tbsp; 후추 약간; 닭날개 20개 (500g); 소금 1tsp; 다진마늘 1Tbsp

닭날개를 바삭하게 튀겨 달콤하고 짭조름한 허니버터간장 소스에 버무려 만드는 치킨 레시피

중준비 10분조리 15분총 25분2인분보통

Diet · Tags

high_protein

Allergy · Warnings

닭고기대두우유

재료

Ingredients · 100 / 10

조리 순서 (5단계)

허니버터간장치킨 · 2인분 · 25분 · 난이도 중

Step01
닭날개 20개(500g)에 소금 1tsp, 후추 약간을 뿌려 골고루 버무려 밑간을 한다.
· 반죽
Step02
밑간한 닭날개에 옥수수전분 4Tbsp을 넣고 겉면에 전분가루가 골고루 묻도록 버무린다.
· 반죽
Step03
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 전분을 입힌 닭날개를 올려 중불에서 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 튀기듯 구워낸다.
중불10분· 튀기기
Step04
다른 팬에 무염버터 1Tbsp, 진간장 2tsp, 알룰로스 1Tbsp, 꿀 2Tbsp, 다진마늘 1Tbsp을 넣고 약불에서 끓여 소스를 만든다. 매콤한 맛을 원하면 청양고추를 썰어 함께 넣는다.
약불2분· 조리기
Step05
소스가 끓어오르면 튀겨둔 닭날개를 넣고 양념이 골고루 베이도록 빠르게 버무려 완성한다.
약불1분· 볶기