세상에서 제일 맛있게 라면 먹는 방법
진짬뽕과 냉면 육수를 활용하여 시원하게 즐기는 이색 라면 레시피
하준비 2분조리 8분총 10분1인분저렴
알레르기 주의
대두밀새우쇠고기
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
★진짬뽕면 또는: 간짬뽕 | 1봉지 | 130g |
★시판 냉면 육수육수 | 1봉지 | - |
얼음기타 | 약간 | - |
물기타 | 적당량 | - |
조리 순서 (5단계)
세상에서 제일 맛있게 라면 먹는 방법 · 1인분 · 10분 · 난이도 하
- 1
냄비에 물을 넉넉히 붓고 강불에서 끓인다.
강불· 끓이기 - 2
물이 끓으면 진짬뽕 면과 건더기 스프를 넣고, 찬물에 헹굴 것을 고려하여 평소보다 1~2분 더 오래(약 6분) 삶는다.
강불6분· 끓이기 - 3
삶아진 면을 찬물이나 얼음물에 박박 문질러 헹군 뒤 채반에 받쳐 물기를 완전히 제거한다.
1분· 헹구기 - 4
그릇에 진짬뽕 액체 스프와 차가운 냉면 육수 1봉을 넣고 스프가 잘 풀리도록 섞는다.
· 섞기 - 5
준비된 육수에 물기를 뺀 면을 넣고 잘 저어 완성한다.
요리 팁
- 면을 찬물에 헹구면 식감이 단단해지므로 평소보다 더 푹 삶는 것이 중요합니다.
- 냉면 육수의 종류(새콤한 맛의 강도)에 따라 진짬뽕 소스와의 조화가 달라질 수 있으니 취향에 맞는 육수를 선택하세요.
- 진짬뽕 대신 간짬뽕을 사용해도 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.
필요 도구
냄비채반면기
곁들임 제안
삶은 달걀오이 채
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 580kcal
- 단백질
- 12g
- 탄수화물
- 90g
- 지방
- 18g
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