간단하고 맛있는 간장 비빔국수 만들기

냄비에 물을 넉넉히 붓고 강불에서 끓인다.

물이 끓어오르면 소면 100g을 넣고 약 3~4분간 삶는다. 중간에 물이 끓어 넘치려고 할 때 찬물을 조금씩 부어주면 면이 더 쫄깃해진다.

삶아진 소면을 즉시 찬물에 헹구며 손으로 가볍게 비벼 전분기를 제거한 뒤, 체에 받쳐 물기를 완전히 뺀다.

믹싱볼에 간장 1.5큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어 양념장을 만든다.

양념장이 담긴 볼에 물기를 뺀 소면을 넣고 양념이 골고루 배도록 잘 버무린다.

그릇에 예쁘게 담아낸 뒤 통깨를 솔솔 뿌려 완성한다.