대패순두부조림
대패삼겹살과 순두부를 활용하여 간단하게 만드는 매콤한 조림 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분2인분저렴
알레르기 주의
굴대두돼지고기밀
식단 태그
high_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
대파채소 | 적당량 | 40g |
진간장조미료 | 1스푼 | - |
멸치액젓조미료 또는: 참치액, 까나리액젓 | 1스푼 | - |
통깨조미료 | 약간 | - |
팽이버섯채소 | 적당량 | 50g |
고춧가루양념 | 2스푼 | 16g |
★대패삼겹살고기 또는: 샤브용 소고기, 우삼겹, 스팸 | 150~200g | 175g |
설탕조미료 | 1스푼 | 12g |
물육수 | 1컵 | - |
★순두부두부콩 또는: 두부 | 1봉 | 350g |
굴소스조미료 | 1스푼 | - |
양파채소 | 적당량 | 100g |
조리 순서 (6단계)
대패순두부조림 · 2인분 · 15분 · 난이도 하
- 1
양파와 대파를 손질하여 팬 바닥에 깐다.
· 썰기 - 2
그 위에 순두부와 대패삼겹살 150~200g을 올린다.
- 3
진간장 1스푼, 멸치액젓 1스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 1스푼, 고춧가루 2스푼, 물 1컵을 섞어 양념장을 만든 뒤 팬에 붓는다.
· 반죽 - 4
팬의 뚜껑을 덮고 중불에서 약 5분간 끓여준다.
중불5분· 끓이기 - 5
팽이버섯을 올리고 고기와 버섯이 완전히 익을 때까지 한소끔 더 끓인다.
중불· 끓이기 - 6
마지막으로 통깨를 뿌려 마무리한다.
요리 팁
- 자취생들이 간단하게 한 끼 해결하기 좋은 메뉴입니다.
- 대패삼겹살이 없다면 스팸이나 우삼겹, 샤브용 소고기로 대체해도 맛있습니다.
- 멸치액젓이 없다면 참치액이나 까나리액젓을 사용해 보세요.
필요 도구
팬뚜껑칼도마
곁들임 제안
따뜻한 공깃밥사이다 또는 콜라
보관법
가급적 즉시 섭취 권장
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 650kcal
- 단백질
- 35g
- 탄수화물
- 20g
- 지방
- 48g
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