고체연료 스테이크
고체연료를 활용하여 부채살 스테이크를 굽는 방법
하준비 5분조리 10분총 15분1인분보통
Diet · Tags
dairy_freegluten_freehigh_proteinketolow_carb
Allergy · Warnings
소고기
재료
Ingredients · 20 / 2
조리 순서 (4단계)
고체연료 스테이크 · 1인분 · 15분 · 난이도 하
- Step01
부채살의 표면 수분을 키친타월로 가볍게 닦아 준비한다.
- Step02
고체연료에 불을 붙여 미니 화로와 팬을 충분히 달군다.
중불 - Step03
달궈진 팬에 부채살을 올려 기호에 맞는 굽기 정도로 노릇하게 굽는다.
중불· 굽기 - Step04
구워진 스테이크를 접시에 담고 말돈소금을 곁들여 완성한다.
요리 팁
- 팬을 충분히 달군 후 고기를 올려야 육즙을 가둘 수 있습니다.
- 말돈소금 특유의 결정 식감이 고기 풍미를 돋워줍니다.
필요 도구
고체연료미니 화로팬집게
곁들임 제안
생와사비가니시 채소
카테고리
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