자취생을 위한 초간단 마늘 수육

냄비에 앞다리살 1kg, 양조간장 200ml, 콜라 1L, 마늘 8알, 대파 1대, 양파 1개, 수육용 티백을 모두 넣는다.

강불로 불을 켜고 끓기 시작할 때까지 기다린다.

물이 끓기 시작하면 중간불로 줄여서 40분간 푹 끓여준다.

팬에 버터 1스푼, 다진 마늘 0.7스푼, 알룰로스 5스푼(또는 올리고당)을 넣는다.

약불에서 마늘의 알싸한 맛이 날아갈 때까지 충분히 저어가며 끓여 마늘소스를 만든다. 취향에 따라 레몬즙을 살짝 추가한다.

잘 익은 수육을 꺼내어 한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담고, 준비한 마늘소스를 얹어 완성한다.