미국의 국민 음식 미트로프 레시피
대공황 시절 고기 대신 곡물과 채소를 섞어 만들었던 미국의 국민 음식 미트로프를 소개하는 레시피 영상
중보통
알레르기 주의
밀
식단 태그
high_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
향신료조미료 | - | - |
★야채채소 | - | - |
★고기고기 | - | - |
스리라차 소스양념 | - | - |
★곡물곡물 | - | - |
빵가루곡물 | - | - |
조리 순서 (3단계)
미국의 국민 음식 미트로프 레시피 · 난이도 중
- 1
고기와 곡물, 야채를 준비하여 적절한 비율로 혼합한다.
· 반죽 - 2
혼합한 재료를 뭉쳐 미트로프 형태를 만든다.
· 반죽 - 3
준비된 소스(스리라차 등)를 겉면에 발라가며 오븐에서 굽는다.
· 굽기
요리 팁
- 대공황 시절에는 고기보다 곡물이나 야채의 비중을 높여 양을 늘려 먹었다고 한다.
- 취향에 따라 스리라차 소스를 곁들이면 매콤한 맛을 더할 수 있다.
필요 도구
오븐볼
곁들임 제안
매쉬드 포테이토그레이비 소스
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